Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения около 20 лет вели наблюдения за питанием 120 тысяч мужчин и вот что выяснили…
По окончании эксперимента ученые, к сожалению, не досчитались 235 добровольцев. В их рационе преобладал картофель не в самом полезном виде: чипсы и жареный на масле.
Те, кто не умер, значительно набрал в весе. Многие испытуемые набрали до 20 кг веса за весь период.
Но остались и такие мужчины, которые чья фигура и здоровье не претерпели изменения. Согласно этим данным сотрудники научного института сделали вывод, что опасны не сами клубни картофеля, а то, как они приготовлены.
Если есть картофель без большого количества масла, то он не только не вреден, а даже полезен. Например, фиолетовые клубни картофеля снижают риск инсульта и эректильной дисфункции.
В печеном или вареном картофеле много витаминов группы B, есть калий, витамин C. Эти микроэлементы очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Соответственно, Виагра при правильном употреблении картофеля может и не потребоваться.